茶葉現(xiàn)在變成生活中的必需品,越來越多的人喝茶變成了一種習(xí)慣性的生活方式“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中,它的稱謂里夾雜有很多意味,從字面意思來理解,就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。
喝茶圖的就是那種愜意的感覺,但是怎樣才能挑選到一款口感好、品質(zhì)上乘又的口糧茶呢?
什么是口糧茶?
對于普通的消費者來說,生活在世界飲茶大國,日常的飲品一定少不了茶。隨著人們對茶的感情越來越深,普洱茶漸漸成為了人必不可少的飲品。而口糧茶在老茶客心中也有著分量不輕的地位,一款口糧茶應(yīng)該具備,高品質(zhì),高性價比的條件,既符合茶人的口感,也適合日常消耗。
口糧茶該怎樣挑選?
茶葉要安全衛(wèi)生:食品安全永遠(yuǎn)是第一位的。既然是每天都要消耗的“口糧”,首先就是要選擇品質(zhì)合格的產(chǎn)品。
在選購時,我們要注意先看外觀、二聞氣味、再看湯色與滋味。如果是壓成餅或磚的普洱茶,可以看看茶餅或磚之中有沒有雜物,有的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的普洱茶,茶餅中可能會混入一些非茶葉的物質(zhì)。
是否會產(chǎn)生霉變
發(fā)生霉變的茶,有的呈現(xiàn)黑色或者綠色,顏色看上去讓人極不舒服,有的成片出現(xiàn)霉斑甚至長出了絨毛,這種茶是一定不能飲用的。
檢查完外觀后,可以聞一聞干茶的味道,普洱生茶應(yīng)該是清香宜人,而普洱熟茶在其發(fā)酵過程中會形成一種獨特的陳香味,這種香味是多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成一種綜合香氣接近于桂圓香、棗香、檳榔香等令人愉快的香氣。沖泡以后,湯色也應(yīng)該清亮、不渾濁。因此茶友在選品前一定要做到充分的望聞問切再下手,不要因小失大。
價格要親民
“口糧”意味著消耗量大,雖然每天品飲普洱茶不宜過量,但因為是每天都要喝的茶品,日積月累,茶品的消耗量也很驚人。所以要讓普通收入者也消費得起,價格就必須親民。
倉儲要干凈
一款好的口糧茶,跨過前面的門檻后,還有一個很重要的要素是倉儲環(huán)境,倉儲的過程就像是一個園丁養(yǎng)活花草一樣,不可一日懈怠。
普洱倉儲時因濕度、溫度、時間、空間等因素,而“養(yǎng)”出不同的口感。常常有人描述老茶的陳味時用盡辭藻掩飾不良倉儲的痕跡,可是當(dāng)你喝到嘴里,還是感覺無法接受那種“歲月的奇怪味道”。
其實不需要在意那些神乎其神的口味描述形容詞,要記住我們的身體才是最誠實的,一款茶喝起來有愉悅感,說明工藝優(yōu)質(zhì)倉儲得當(dāng)。
會把茶當(dāng)做口糧的,多是資深的茶友和愛茶之人??诩Z茶,是一款每天陪伴我們的茶。它的存在,可以為生活平添幾分風(fēng)雅,在工作之余,泡上一杯自己喜歡的茶,放松片刻。這杯口糧茶,你挑對了嗎?
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